भारतीय बाजारों में बिक रहा है चीन का नकली लहसुन! अमेरिकी सांसद ने की जांच की मांग, जानें कितना खतरनाक है ये मामला!

पर प्रकाश डाला गया

अमेरिकी सीनेटर ने चीन से लहसुन आयात के राष्ट्रीय सुरक्षा पर प्रभाव की जांच की मांग की।
दावा है कि लहसुन की खेती में नाले के पानी का इस्तेमाल किया जाता है.

नई दिल्ली: नकली सामान बनाने में महारत हासिल कर चुका चीन क्या अब नकली लहसुन भी बना रहा है? हाल ही में इस पूरे मामले को लेकर एक वीडियो भी वायरल हुआ था, जिसमें चीन के ‘नकली लहसुन’ का खुलासा हुआ था. बाजार में बिकने वाला यह नकली लहसुन भारत के कई घरों में खाया जा रहा है। ये दिखने में बेहद सफेद और खूबसूरत होते हैं। लेकिन ये सेहत के लिए घातक साबित हो सकते हैं. इसकी सिंचाई नाली के पानी से की जाती है। ताकि इसे सीसे और अन्य धातुओं के जरिए जल्दी तैयार किया जा सके. इसकी सफेदी बढ़ाने के लिए इसे क्लोरीन से ब्लीच किया जाता है।

अमेरिकी सीनेटर ने चीनी लहसुन की जांच की मांग की
इस बीच एक अमेरिकी सीनेटर ने चीन से लहसुन आयात के राष्ट्रीय सुरक्षा पर पड़ने वाले असर की सरकारी जांच की मांग की है. रिपब्लिकन सीनेटर रिक स्कॉट ने वाणिज्य सचिव को पत्र लिखकर अस्वच्छ उत्पादन विधियों का हवाला देते हुए दावा किया है कि चीनी लहसुन असुरक्षित है। चीन दुनिया में ताजा और ठंडा लहसुन का सबसे बड़ा निर्यातक है और अमेरिका एक प्रमुख उपभोक्ता है। लेकिन यह व्यापार कई वर्षों से विवादास्पद रहा है।

अमेरिका ने चीन पर लागत से कम कीमत पर लहसुन को बाजार में “डंप” करने का आरोप लगाया है। 1990 के दशक के मध्य से, इसने अमेरिकी उत्पादकों को बाजार से बाहर होने से रोकने के लिए चीनी आयात पर भारी टैरिफ या कर लगाया है। ये टैरिफ 2019 में ट्रंप प्रशासन के दौरान बढ़ाए गए थे.

सीनेटर ने नकली लहसुन के प्रकारों का उल्लेख किया
सीनेटर स्कॉट ने लहसुन की विभिन्न किस्मों के बारे में भी विस्तार से बताया, जिन पर ध्यान देना चाहिए। क्यूबेक में मैकगिल विश्वविद्यालय में विज्ञान और समाज कार्यालय, जो वैज्ञानिक मुद्दों को लोकप्रिय बनाने और समझाने का प्रयास करता है, का कहना है कि इस बात का “कोई सबूत नहीं” है कि चीन में लहसुन उगाने के लिए सीवेज का उपयोग उर्वरक के रूप में किया जाता है। में किया जाता है.

नकली लहसुन की पहचान कैसे करें
अगर आप चीन के नकली लहसुन की पहचान करना चाहते हैं तो इसका तरीका बेहद आसान है। बाजार में बिकने वाला नकली लहसुन सफेद होता है। इनमें कोई दाग-धब्बा नजर नहीं आएगा. इन्हें पहचानने के लिए लहसुन को पलट दें। अगर इसके निचले हिस्से में दाग दिखें तो इसका मतलब है कि यह असली है। अगर यह पीछे से पूरी तरह सफेद है तो इसका मतलब है कि यह चीन का जहरीला नकली लहसुन है। इसे खरीदने से बचें.

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